Лучшие рецепты блюд из рыбы и морепродуктов

Низкокалорийная пицца

Пиццу любят все но, не смотря на это многие люди отказывают себе в удовольствии полакомится ею, боясь наесть лишние сантиметры к талии. К счастью эту проблему можно решить с помощью низкокалорийной пиццы, поэтому я предлагаю вам нижеприведенные 3 рецепта вкуснейшей пиццы в каждой из них всего лишь по 200 калорий.


Пицца с грибами.

Для приготовления теста понадобится:
150гр муки, 2яйца,
75гр сливочного масла, 1ст. ложка холодного молока,
соль.
В просеянную муку добавить растопленное сливочное масло, яйца, молоко и соль. Замесить тесто и оставить в холодильнике на 40минут.
Пока тесто стынет, готовим начинку, для нее требуется:
200гр грибов, 100гр твердого сыра,
1 луковица, 50гр майонеза,
2 вареных яйца, зелень укропа и петрушки,
2ст ложки растительного масла.

Грибы сварить, остудить и порезать дольками. Мелко порезанный лук обжарить на масле. После, добавить грибы и жарить еще 20минут. затем смешать грибы с порезанными яйцами, зеленью и половиной тертого сыра.
Раскатать охлажденное тесто, уложить его в смазанную маслом форму, расправить руками, делая высокие бортики. Положить на тесто начинку сверху сделать сетку из майонеза посыпать тертым сыром и запекать 10минут при температуре220°.

Пицца ”Грибная Виола”

Тесто:
400гр муки, 1стакан воды,
40гр маргарина, 1ч. ложка соли,
Замесить тесто и положить в холодильник на 2 часа. После этого раскатать, придав форму большого бруска. На середину положить маргарин и сделать конвертик. Затем раскатать как можно тоньше, сложить втрое и опять раскатать, затем сложить втрое и отправить в холодильник на 1.5 часа. По истечении этого времени смазать тесто подсолнечным маслом, и выложить в форму, сделав бортики.

Начинка:
100гр ветчины, 5свежих шампиньонов,
1сладкий перец, 2лукавицы,
7соленых оливок, 25гр консервированной кукурузы,
1 помидор, 3ст ложки томатной пасты,
100гр твердого сыра, молотый перец,
Соль.
Смазать дно пиццы томатной пастой (бортики не смазывать) сверху слоями наложить порезанную соломкой ветчину, грибы, перец, лук, помидор и посыпать это все тертым сыром. После нужно посолить, поперчить, положить кукурузу и оливки. Запекать пиццу нужно при температуре 220° 15-20 мин.

Пицца “Фантазия моря“

Тесто:
200гр муки, 2 яйца,
75гр сливочного масла, 2ст ложки воды,
Соль.
Замешенное тесто положить в холодильник на 30 минут. Выдержанное тесто тонко раскатать, выложить в смазанную маслом форму, руками сделать бортики.

Начинка:
100гр креветок, 100гр томатной пасты,
2 сладких перца, 150гр масла,
4 соленых огурцов, 1ст ложка муки,
2 луковицы, 50гр твердого сыра,
соль по вкусу.

С огурцов снять кожицу, вычистить семена, нарезать кубиками и припустить. На масле обжарить креветки. Затем пожарить нарезанные кусочки лука и перца. В полученную смесь добавить томатную пасту и муку, посолить. Всю массу соединить с креветками, выложить на тесто, посыпав тертым сыром. Выпекать при температуре 220° около 20 минут.
Приятного аппетита!